Mietvertrag Gastronomiepacht

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MIETVERTRAGGastronomiepacht

Berlin17.10.2026

zwischen Maria Schneider, Hauptstraße 12, 10827 Berlin, nachfolgend Vermieter,

und Thomas Weber, Lindenweg 4, 80331 München, nachfolgend Mieter.

1. Mietsache

Vermietet wird Gartenstraße 7, 10115 Berlin: Gaststätte mit Inventar und Kundenstamm, 110 Sitzplätze.

2. Mietzeit

Das Mietverhältnis beginnt am 01.12.2026.

Umfang: Räume, Inventar laut Liste, Nutzung des eingeführten Namens. Anders als bei der Miete übernimmt der Pächter einen Betrieb mit Ertragsmöglichkeit; Inventarliste und Zustand sind Bestandteil des Vertrages.

3. Miete

Die Grundmiete beträgt 2.600 Euro monatlich, die Nebenkostenvorauszahlung 180 Euro. Zahlung bis zum dritten Werktag des Monats.

4. Kaution

Der Mieter leistet eine Sicherheit von 2550 Euro, zahlbar in bis zu drei Monatsraten.

5. Instandhaltung

Die Instandhaltung obliegt dem Vermieter. Der Mieter behandelt die Mietsache schonend und zeigt Schäden unverzüglich an.

Unterschrift Vermieter

Unterschrift Mieter

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Hat etwas nicht gepasst, fehlt eine Klausel, ist eine Formulierung unklar? Schreiben Sie es hier – wir lesen jede Nachricht und bessern die Vorlage nach.

Mietvertrag über einen gastronomischen Betrieb: Parteien, Mietsache, Miete, Nebenkosten und Kaution.

Deutschland · BGB13 FelderPDF · DOCXgeprüft 14.10.2026

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Häufige Fragen

Im deutschen Recht gilt Formfreiheit: ein Vertrag ist grundsätzlich auch mündlich wirksam. Schriftform ist nur dort nötig, wo das Gesetz sie anordnet – und wo sie angeordnet ist, macht ihr Fehlen den Vertrag nichtig (§125 BGB). Unabhängig davon ist die schriftliche Fassung der einzige Weg, im Streit zu belegen, was vereinbart war.

Je eine für jede Partei, von allen Parteien unterschrieben. Das Dokument endet deshalb mit einer Unterschriftszeile pro Beteiligtem.

Nur wo das Gesetz es vorschreibt – etwa beim Kauf eines Grundstücks oder einer Wohnung (§311b BGB), beim Erbvertrag oder bei der Übertragung von GmbH-Anteilen. Für solche Geschäfte ist ein Formular ohne Notar wertlos, und der Katalog führt sie deshalb nicht. Alle übrigen Verträge werden einfach unterschrieben.

Mit der Unterschrift beider Seiten, sofern im Text kein späterer Beginn steht. Tragen Sie das Datum selbst ein – ein rückdatierter Vertrag ist keine Formalie, sondern eine Falschangabe.

Im Beta-Test nichts. Ausfüllen, Vorschau und die fertige Datei – PDF und Word, ohne Wasserzeichen – sind kostenlos; dafür legen Sie nur ein Konto an. Nach dem Beta-Test soll ein einzelnes Dokument 5 € kosten.

Als PDF zum Ausdrucken und als Word-Datei (DOCX) zum Weiterbearbeiten. Beide entstehen aus demselben Text, den Sie auf dem Blatt rechts sehen.

Zum Ausfüllen und Prüfen nicht – das Blatt füllt sich vor Ihren Augen, ohne Konto. Für die Datei ja: Wir fragen nach E-Mail-Adresse und Passwort, damit wir Sie erreichen können, wenn der Beta-Test endet oder sich an der Vorlage etwas Wichtiges ändert. Mehr speichern wir nicht.

Während Sie ausfüllen, bleiben die Eingaben in Ihrem Browser – ein Entwurf wird im lokalen Speicher dieses Geräts abgelegt, damit eine versehentlich geschlossene Seite Sie nicht die Arbeit kostet. Erst beim Herunterladen gehen die Werte an den Server, werden dort in die Datei gesetzt und nicht gespeichert.

An ihrer Stelle druckt das Dokument eine Linie zum handschriftlichen Ausfüllen. Sie können die Vorlage also bewusst als Blankoformular herunterladen und den Rest mit der Hand eintragen.

Laden Sie die Word-Datei herunter – darin lässt sich jeder Absatz bearbeiten, ergänzen oder streichen. Das PDF ist für den Ausdruck gedacht und nicht zum Bearbeiten.

Nein. Die Vorlage bildet den üblichen Aufbau des Dokuments ab und nennt die einschlägigen Vorschriften, kennt aber Ihren Fall nicht. Bei größeren Beträgen, Streit oder Fristen, die Sie nicht einschätzen können, lassen Sie den fertigen Text anwaltlich prüfen.

Über dieses Dokument

Die Pacht unterscheidet sich von der Miete durch das Recht, die Früchte zu ziehen: der Pächter darf die Sache nicht nur nutzen, sondern auch ihren Ertrag behalten.

Für Landpacht, Kleingarten und Jagd gelten eigene Vorschriften zu Laufzeit, Kündigung und Anzeigepflichten. Prüfen Sie diese vor Abschluss.

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